保德农特产：海红果酒
发布时间：2022-07-12 | 来源：黄河新闻网忻州频道
地处晋西北的保德县，“一黑、两红”是当地传统的支柱产业。海红果就是其中“两红”之一。
海红果集中分布于晋陕峡谷黄河两岸的少数地区，是一种世界罕见种质资源。海红果中富含黄酮类等物质，营养丰富，具有健脾胃、增食欲、助消化功效，号称果中钙王。海红果在保德种植面积达三万多亩，为农民增收和县域经济转型提供了更加坚实有力的基础。
而用优质海红果、海棠果酿造的酒，相比白酒、啤酒而言，其营养价值很高，而且它的口感中有一股淡淡的水果香气。
山西西府海棠酒业有限公司就是当地一家以海红果为原料，生产果酒的股份制民营企业。在当地政府及企业的努力下，曾经的荒山成了“花果山”，当地的海红果也成了名副其实的“致富果”。
[编辑：刘春晓]
