随着“呦呦”鹿鸣声，记者来到上社村安健祥梅花鹿养殖场鹿舍，多只色泽斑斓的梅花鹿围栏而聚，温驯又稍带警惕的模样很是讨人喜欢。

提到养殖业，很多人第一反应就会想到养猪、养羊、养牛，但忻府区九原街道上社村的赵培瑞却别出心裁发展特色养殖，凭借着养梅花鹿，售卖与鹿相关的副产品，创建了安健祥梅花鹿养殖厂，走出了一条不一样的致富路。

梅花鹿是一种体态清秀，性情温柔的动物。它体形匀称，全身长着鲜艳的红褐色短毛，奔跑极快，人称“草上飞”。它管理简单，对环境适应能力极强，不易感染疾病，可规模圈养。而且梅花鹿怕热不怕冷，不需设置专门的防寒设施，它的饲料也不需要深加工处理，所以很容易饲养。对于养殖户来说，养殖梅花鹿的受益时间较长。一般梅花鹿的寿命在20-35岁，收获鹿茸或生产仔鹿年限在15年以上，所以养鹿业可谓是一次投入、多年受益的产业。

赵培瑞告诉记者，早在七八年前，他就开始养殖梅花鹿，一开始没有养殖经验，面对这个陌生的领域，赵培瑞开始大量学习，不仅从报纸、网络上搜集各种梅花鹿驯养信息，还多次到北京、临汾等地的养殖场进行学习，逐渐摸索出了适合当地环境的养殖方法，如今的赵培瑞早已成为养殖梅花鹿的行家里手，梅花鹿数量也从刚开始的2只发展到现在35只的规模。

梅花鹿生性警惕，看到生人靠近，立刻躲得老远。当主人将饲料倒进食槽，才慢慢地靠近，放心地吃起来。“这些梅花鹿很好喂养，平时主要喂养秸秆、稻草等粗饲料，还添加以豆粕、玉米为主的青饲料，来提高鹿茸的质量。”赵培瑞说，相比较牛羊养殖，梅花鹿是杂食性动物，对“吃喝”也不挑剔，它还比羊吃得少，饲草料成本比较低，在养殖过程中不需要过多的劳动力，效益非常可观。

“我养鹿年长了，在养殖过程中，我发现公鹿好斗，在发情期经常打架；母鹿胆小，容易受到惊吓；小鹿喂养难，经常出现消化不良的现象。”赵培瑞表示，每天除了吃饭和睡觉，都在鹿舍里仔细观察，详细记录梅花鹿的生长状况，还多次线上请教专业人员，逐步提升自己的养殖水平。经过多年的实践和摸索，赵培瑞已经熟悉梅花鹿的习性，能够读懂它们的眼神和动作。

说起人工养殖梅花鹿的产品，赵培瑞是如数家珍：“鹿身百宝”，鹿茸、鹿血、鹿肉、鹿骨、鹿筋……赵培瑞说：“鹿茸是梅花鹿身上最精华的部分，被称为‘宝中之宝’，鹿茸一年能采收一到两茬，一头成年公鹿每年能收取4斤多的鹿茸，按市场价每斤鹿茸可以卖到2500元左右，光这一项收入就很可观。”

“接下来，我准备针对梅花鹿的药用价值，开发各类特色鹿产品，结合自媒体、直播等方面进行宣传，带动更多的村民参与到梅花鹿养殖中。”谈到未来的发展，赵培瑞信心满满。