北国已初冬，南国夏未央。12月2日晚，中国企业家博鳌论坛：中国食品与健康智库峰会——“忻州之夜”忻州特色健康美食品鉴会在海南博鳌金海岸大酒店举行。来自新华社及瞭望周刊社、瞭望智库代表和国家有关部门代表、中粮集团等知名企业代表、科研院所专家、中央媒体记者共二百余人齐聚一堂，共襄品鉴盛会、共叙绵长友谊、共商合作大计、共话美好未来。

2023中国企业家博鳌论坛，是由新华社和海南省人民政府、中国品牌建设促进会等联合主办，新华社品牌工作办公室、新华网承办的论坛。此次论坛专家荟萃、嘉宾云集，是宣传推荐忻州的良好契机。借此机会，新华社瞭望智库和中共忻州市委、忻州市人民政府共同举办中国食品与健康智库峰会——“忻州之夜”忻州特色健康美食品鉴会。市委副书记、统战部长刘卓良，市委常委、政法委书记、宣传部长王琳玉出席。新华社瞭望周刊社党委书记、总编辑郭奔胜出席并致辞。刘卓良代表忻州市委、市政府作主旨推介。忻州市7县县委、县政府分管领导和农业部门负责人、优质农产品企业负责人参加品鉴会。

在品鉴会现场，忻州的特色健康美食神池羊肉、神池饼、五台山藜麦奶、藜麦酒、宁武毛健茶、代州黄酒、甜糯玉米等引起嘉宾浓厚兴趣。随着推介官和企业家的宣介，加上音视频播放、现场品尝，给所有嘉宾留下深刻印象和美好回味。场内场外，深层交流、互通信息、洽谈合作，将品鉴会推向高潮。

当前，随着人们生活水平的不断提高，对身体健康和食品营养的关注度、投入度持续增强，食品与健康产业正面临前所未有的发展机遇。忻州市的特色美食有许多品质优良、值得推介的地方。近年来，忻州加快建设中国特色农产品优势区、“中国杂粮之都”产业融合园区、山西（忻州）杂粮出口平台，打造“一都八乡”（中国杂粮之都，中国红芸豆之乡——岢岚，中国亚麻油籽之乡——神池，中国甜糯玉米之乡——五寨，中国甘甜红薯之乡——忻府区，中国高原莜麦之乡——宁武，中国藜麦之乡——静乐，中国黍米之乡——繁峙，中国糜子之乡——偏关），为食品与健康产业的发展提供了绝佳的契机和无限的可能。在健康食品方面，除了有品类丰富、品质上乘的系列杂粮食品外，还有风味独特的神池月饼、药食同源的毛健草茶、强健体质的藜麦产品、降低血压的沙棘黄酮等大批特色功能食品。特别是有“南绍北代”美誉的代州黄酒，以绿色优质黍米为原材料，采用传统工艺加工而成，具有很好的养生保健作用，成为现代都市人群追求微醺的首选产品。在健康产业方面，有全国著名的奇村温泉水系，是全国四大名优温泉之一；有华北香格里拉之称的芦芽山，自然风光绝美无比，是夏季康养的理想之地；有正向着国家级旅游度假区迈进的云中河景区，身处其中可以感受人与自然和谐共生的美妙。忻州的食品与健康产业极具开发潜力，发展空间巨大。

郭奔胜在“忻州之夜”开场致辞中介绍了中国食品与健康智库峰会相关情况，智库峰会品鉴会定名为“忻州之夜”，是想请嘉宾尝一尝来自忻州的佳肴，品一品忻州的黄酒和药茶，对忻州有更多了解。希望领导、专家、企业家、媒体朋友为忻州出谋划策、合作共赢。

刘卓良在“忻州之夜”推介演讲中向在场的嘉宾、专家和企业家们发出真诚邀请。希望朋友们到忻州走一走、转一转、看一看，亲身感受“心灵之舟”的独特魅力，深入感受忻州的山水诗情和关城画意，品读忻州、选择忻州、助力忻州、赋能忻州。希望企业家发现商机、抢占先机，成为忻州发展最强“合伙人”，滋养壮美“山海情”，共筑合作“发展梦”。