实施“特”“优”战略，打造“六化”基地。近年来，五寨县深入贯彻落实习近平总书记关于粮食安全的重要论述，抢抓全省马铃薯产业发展重大机遇，先后出台《关于加快马铃薯产业发展的意见》《马铃薯产业发展规划》等一系列政策文件，大力引进加工型马铃薯种植项目，党员干部上下一心，项目区群众全力配合，积极推广起垄栽培、测土配方、节水灌溉、水肥一体等科技措施，加快加工型马铃薯示范基地建设。全县兴起了“土豆革命”热潮，“小土豆”成为“大产业”，引领全县农业产业高质量转型发展。

高位推动，打造“六化”基地。五寨县地处晋西北黄土高原丘陵区，昼夜温差大，年均气温4.9℃，有效积温2452℃，土壤多为沙壤土，非常适宜马铃薯生长。但长期以来受传统种植方式影响，存在单产较低、加工转化率不高等问题，制约着整个产业的发展。为了彻底改变这一现状，提高马铃薯产业效益，增加农民收入，助推乡村产业振兴，五寨县抢抓发展机遇，积极引进加工型马铃薯种植项目。

高标高效建设。项目实施以来，省、市领导多次深入一线调研指导、协调推动，县委、县政府成立项目指挥部统筹调度指挥，县、乡、村三级干部集思广益、全员行动，推动土地顺利流转。

2021年、2022年，五寨县连续两年累计投入5.4亿元，实施了土地整理、兴修渠系等一系列配套工程，仅用一年半时间基地规模达到6万余亩，全部集中连片，实现了基地建设“机田证”一体化，马铃薯产业向标准化、规模化、集约化、科技化、机械化、智能化迈进，农业产业化进程进一步加快。

创新模式，培塑产业优势。项目建设中，坚持“政府+企业+基地+村集体经济组织+农户”合作机制，由县政府牵头推动土地流转、基础设施建设，村集体经济组织与农户、企业与村集体经济组织签订土地流转协议，实现大面积、集中连片土地顺利流转。积极探索由村集体经济组织、平台公司、项目实施主体按比例出资、按股分红的新发展模式。同时，购买了全国首创的全产业链保险，降低种植风险，为“土豆革命”保驾护航。

2021年经测产，项目区亩产最高达7.3吨，创山西马铃薯单产纪录，亩产收益较传统种植增效3倍以上。村集体经济组织通过土地出租、劳务输出等，收入达50万元以上；项目区涉地农户5054户13348人，人均年收入12513元，人均增收5395元。

统筹规划，打响特优品牌。“十四五”期间，五寨县将紧紧抓住省级现代农业产业示范区获批的重大机遇，通过加工型马铃薯种植基地和万亩杂粮种植基地示范引领，带动10个乡（镇）、8万农户从事马铃薯和杂粮种植，力争到2023年马铃薯种植面积达到10万亩、谷子种植面积达到20万亩。同时依托五寨县原胡麻原种场，引进育种、加工企业，全力打造“育、繁、推、种、加、销、游”全产业链，力争建成全省最大的加工型马铃薯育种中心和种植基地，为示范引领全省农业高质量发展作出五寨贡献。

五寨县有关负责人表示，下一步将认真贯彻落实党中央“藏粮于地、藏粮于技”战略和省委“十稳十提”要求，咬定目标、真抓实干，全力推动加工型马铃薯产业实现高质量发展。（王国梁 图片/刘笃效）