当温暖的春风拂过河曲县西口镇唐家会村，一幅生机勃勃的农耕画卷在这片土地上徐徐展开。唐家会村蒜农们抢抓气温回升、墒情良好的有利时机，紧锣密鼓地开始栽种大蒜。

在西口镇唐家会村田间地头，蒜农们分工明确，配合默契，有条不紊地进行松土、开沟、放蒜、覆土、浇水等一系列种植工序，动作娴熟而精准，一颗颗饱满的紫皮蒜种均匀地扎根在疏松的土地里。

村民张永贵正忙乎着用土覆盖刚栽好的蒜瓣，他对记者说：“我们唐家会的蒜产业一年比一年发展的好，村委会还给种植户肥料，市场价格也好，种蒜已经成为我们的主要收入。”

唐家会村种植大蒜的历史源远流长，这里产出的蒜薹和紫皮大蒜，凭借独特的风味、上佳的口感，在晋陕蒙周边地区声名远扬，产品畅销大同、朔州以及陕西、内蒙古等地，大蒜种植早已成为唐家会村民增收致富的主导产业之一。

种植户张顺生在谈及自己种大蒜的经历时，也满是自豪：“党委政府的政策好，村里边也对大蒜种植户给予经济上的补助，今年大部分村民比往年种的大蒜多。”

近年来，随着市场对绿色农产品的需求持续攀升，唐家会村两委班子经多方考察，引入有机肥料，助力改善土壤质量，进一步提升大蒜品质与市场竞争力。为充分调动村民种蒜的积极性，村里不仅制定并实施奖补政策，还免费发放有机肥。2025年，共发放有机肥料2500余袋，惠及130多户种植户，为大蒜产业的高质量发展提供了有力保障。

如今，大蒜产业已成为唐家会村推动“一村一品”特色农业发展的关键力量。从田间到餐桌，从传统种植到产业化经营，唐家会村正一步步探索出一条乡村振兴之路，用小小的蒜种出了致富的好前景。(马丽 张世伟)