在忻府区九原街街道西冯城村，一场由小小菌菇引发的绿色产业革命正在进行，为村民们开辟了一条增收之路。

走进西冯城村星宇生态农场食用菌种植基地，一排排菌包整齐地摆放在大棚内，一簇簇蘑菇鲜嫩肥厚，长势喜人，为村民们带来了可观的经济收益。据星宇生态农场负责人南亮星介绍，该基地今年新租赁了土地，占地面积达到五亩，种植的品种包括香菇、平菇、鸡腿菇、黄金菇和红平菇等十几个品种。

“我们这个基地是今年新租赁的，以前已经种了十几年食用菌了。”南亮星说，“香菇的生长周期相对较长，菌棒发菌需要三个月左右的时间，但出菇却很快，七八天就能长这么大了。”他手中的香菇，肉质饱满，色泽诱人，正是市场上备受青睐的优质产品。

在售价方面，香菇的市场批发价为每斤10元，零售价则在13至15元之间。而平菇作为大众化产品，批发价格虽然较低，但销量却比香菇要大得多。此外，黄金菇等紧俏品种的市场售价也相对较高。

“我们主要是通过忻州的华美超市、农贸市场以及各大饭店进行销售。同时，也有小商小贩上门取货，基本上处于供不应求的状态。今年，香菇和平菇等品种的长势和销量都非常好，为农场带来了可观的收入。”谈及销售渠道，南亮星说。

然而，南亮星坦言，起初开始种植蘑菇时，他并没有想到会如此顺利。他最初是从报纸上看到一条消息，说搞食用菌比一般的农作物要省事，市场效益还好，而且具有科技感和挑战性。于是，他决定尝试种植蘑菇。

“当时还没有网络，我就邮购了一些菌种回来，在自家小院少量种植。”南亮星回忆道，“结果意外的惊喜都成功了，长得挺好。后来我就让朋友亲戚们尝了尝，都说这个口感好，又到市场上销售，市场反响也挺好。”

初种蘑菇的成功让南亮星备受鼓舞，他决定扩大种植规模。然而，仅靠自己的努力想扩大规模实属不易。就在这时，西冯城的村干部们伸出了援手。他们看到了南亮星种植蘑菇的潜力和前景，决定给予大力支持。

“后来我就扩大规模，逐步从小基地发展到大基地。”南亮星说，“赶上今年咱们村委会大力支持，又办了一个大型的基地。我在这个基地里扩大规模，大量的生产。”

西冯城村到村工作大学生肖晗表示，他们村一直以来都是以种植玉米等传统作物为主。近年来，为了优化种植结构、提高经济效益并增加村民和村集体的收入，村里决定投资发展蘑菇种植产业。

“我们在2023年投资了6万余元，新建了五座大棚用来种植蘑菇。”肖晗说，“现在我们已经解决了村里约20余人的就业问题。同时，我们也在努力将其打造成本村的特色产业，探索更多的发展模式，继续为我们的乡村振兴增添活力。”

如今，一朵朵小小的蘑菇正在西冯城村这片土地上茁壮成长，它们不仅撑起了一片片“致富伞”，更成为乡村振兴的新亮点。