【网络中国节·端午】忻州:端午佳节临近,市场粽叶热销

发布时间:2024-06-04   |  来源:黄河新闻网忻州频道

黄河新闻网忻州讯(记者付秋杰)端午节即将来临,越来越多的市民开始采买粽叶。近日,记者在位于忻府区公园街菜市场,看到多个摊位已经摆上了新鲜的粽叶,色泽翠绿的新鲜粽叶用绳子扎成了一捆又一捆,整齐地码放在一起,吸引了众多市民上前购买。

市民陈阿姨说:“这家粽叶好,这几年就一直买这家的。而且自己包的粽子也放心。早点买回去,包点江米、黄米粽子,孩子们啥时候回来了就能吃上,顺便能给亲戚们送点。”

据摊主介绍,他的摊位卖的是产自原平子干的粽叶,这类粽叶薄软、清香,价格也实惠。关键品质不减。今年的粽叶价格按照分类后在6元到10元一斤。

谈到如何挑选好的粽叶等相关问题,商家告诉记者,优质粽叶的挑选方法其实很简单,选择颜色青绿自然、有韧性、柔软、不易破碎且无损无斑的粽叶最佳。另外,天然新鲜的粽叶会有一种淡淡的清香,用手摸起来如果感觉到粽叶十分绵软,那么说明这类粽叶的质量不错,如果手感比较硬且软硬度不均匀,很可能是质量有问题的粽叶。质量好的原色粽叶,因为经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄,这样的粽叶看起来虽然品相差一些,但是质量很好,如果粽叶的颜色显得十分鲜亮,则可能含有化学添加剂,建议大家不要购买。

[编辑:黄慧玲]